晒红这一词，大家都以为是皮肤晒红，其实在制作普洱茶有一道工序就叫晒红。 隐居深山无人识，手工采造谁人知，晒得天工醇品厚，闻香品蜜醉如痴。 还记得去年春天。
普洱茶是中国云南省出产的一种特色茶叶，因为经过了特殊的发酵工艺而有了独特的味道和口感。在普洱茶中，红普洱和绿普洱是两种常见的类型。面对当前普洱茶市场，茶叶过期吗陈放了几年的生茶都很难得，茶友不妨以5年为一个阶梯。新制生茶喝一点，掌握味道，老班章青岛am普洱茶拉菲普洱茶自己也存一些，然后从陈期5年的生茶开始喝，渐次上升，逐步感受。
普洱生茶和普洱熟茶在颜色上也有一定区别，特别是冲泡以后的色在区更为明显，普洱生茶在冲泡以后，色多为青黄色或金黄色是比较透亮的存在。普洱茶进过发酵后，茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素，它们会进一步合成茶褐素。 这些茶叶的色素都是很容易溶于水的，我们泡茶的时候，随着时间的长，茶的颜色会从晶莹剔透慢慢变成浅黄色、橙红。
熟茶由于发酵程度过度或贮藏时间过长，馨毫普洱茶含水量过高，受潮变质等原因，色由红艳转为红暗，甚至似“酱油”，说明熟茶的茶黄素含量降低，茶褐素含量增加。普洱大讲堂 茶印之谜 普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，双狮老班章普洱茶被晒因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。
普洱熟茶的茶为何这么红浓？离不开熟茶的渥堆发酵！普洱熟茶茶性和，感醇绵柔，普洱熟茶和普洱生茶的区别在于多了渥堆发酵，茶颜色肉眼可见的不一样，滋味口感也是两个方向。有些情况下，普洱茶泡出来的茶水甚至会特别红。这时候，可能是因为你泡制的方法不对，或者是因为你用了低质量的普洱茶。因为质量较低的普洱茶可能会添加染料，以增加其颜色。
最近有朋友问小编:熟普是色越红越好么。这可能也是很多茶友的误区。其实判断一款普洱熟茶的好坏，不能以单一条件去判断，老班章红印应该是从干茶，香气，色，滋味。这些茶叶的色素都是很容易溶于水的，我们泡茶的时候，随着时间的长。 茶黄素是色“亮”的重要成分；茶红素是色“红”的主要成分；茶褐素是色“暗”的主要原因，也是加深红的程度物质。